Feuille de chicon à la truite fumée

Category: Recettes

Ingrédients  :

  • 250 g de truite fumée
  • mayonnaise
  • oeufs de truite
  • petits chicons
  • citron
  • aneth

Procédés  :

  1. Mixer la truite fumée. Ajouter la mayonnaise et le jus de citron. Mélanger.
  2. Garnir les feuilles de chicon, à la poche à douille, avec +_ 8 g de préparation.
  3. Décorer avec quelques oeufs de truites et un brin d’aneth.

Truc & Astuce :

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décembre 26th, 2010
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