Archive for janvier 19th, 2011

Rose de beurre

Voici la technique pour réaliser des roses de beurre. Il faut utiliser un essuie mouillé et un bloc de glace qui servira pour façonner les ronds de beurre. Abaisser le beurre pour obtenir un rond et le déposer verticalement sur la table. Faire de même avec d’autres ronds pour former les pétales de la rose. [...]

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janvier 19th, 2011
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