Pomme grenaille à la crème acidulée et au jambon cru

Category: Recettes

Ingrédients  :

  • 20 pommes de terre grenaille
  • ciboulette
  • 1 ravier de crème épaisse
  • Sel, poivre
  • 5 tranches de jambon cru

Procédés  :

  1. Cuire les PDT en chemise.
  2. Découper un chapeau et les évider légèrement.
  3. Mélanger la crème avec la ciboulette ciselée.
  4. Farcir les grenaille et décorer avec un chips de jambon cru passé au four.

Truc & Astuce :


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octobre 16th, 2011
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