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Week 19 – 30/01/14 – 1ère Année Chocolat

Category: 1ère Année Chocolat

Nouvelle recette cette semaine : Pralines Caramel Citron Vert. On continue les pralines encore cette semaine et dès la semaine prochaine, on ira faire un petit tour dans les pâtes de fruits et autres confiseries.

Comme on ne faisait qu’une recette, j’en ai profité pour tester un moule 3D de praline en forme de fraise. On le trouve sur le net (Meilleur du chef) ou dans les magasins spécialisés en chocolaterie, pâtisserie.

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Tags: Pralines caramel Citron vert

février 2nd, 2014

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Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
Méta