Ingrédients pour +- 40 pralines: 300g de massepain 50/50 12g d’épices Garam Massala ou Curry 50g de pistaches grillées salées 600g de chocolat de votre choix de couvertu re pour l’enrobage Procédés : Mélangez le massepain aux épices, ajoutez les pistaches hachées. Faites une abaisse d’une épaisseur de 10mm. Etaler une fine couche de chocolat [...]
Ingrédients pour +- 45 pralines (3 moules): 70g de crème fraîche 70g de sucre ou de fondant 35g d’eau 90g de chocolat au lait 823 20-30g de liqueur de votre choix (Calvados, whisky, etc) 600g de chocolat noir de couverture pour l’enrobage Procédés : Réaliser les coques des pralines . Réservez. Faire un caramel avec [...]
On continue cette rentrée scolaire avec deux recettes : Pralines caramel alcoolisé et une Praline massepain et pistaches. Recettes faciles, un caramel simple et un enrobage massepain , pistache et épice.
Tags: Pralines caramel alcoolisé, Pralines massepain et pistaches et épice
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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