Week 24 – 16/02/2017 – 2ème Année Boulangerie & Pâtisserie
Cette semaine on fini les pains au chocolat avec la cuisson de ceux-ci et on en profite pour finir le surplus de pâte avec des huit à la crème. C’est la même pâte avec un ajout de crème pâtissière dans les trous. Une cuisson avec un fond de crème et puis on ajoute encore de [...]
Tags: Baiser de Namur, Baiser de Namur (version Pâtisserie), Le pain au chocolat, Le pain demi-gris bis
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