Ingrédients : 250g de farine 4 oeufs 150mL d’huile 100mL de vermouth blanc 150 mL de vin blanc sec 200g d’olives vertes dénoyautées 200g de jambon fumé en tranches épaisses 150g de gruyère râpé 1 sachet de levure en poudre Procédés : Tamiser la farine dans un plat creux. Ajouter les oeufs entiers. Batter à [...]
Tags: cake aux olives
De retour en 2012 après deux semaines de congés. Démarrage léger cette semaine, histoire de nous remettre de tous les excès des fêtes de fin d’années … En apéritif : Verrines aux dés de boeuf à la roquette et aux copeaux de parmesan, bouillabaisse de volaille et crustacés, cake aux olives. En entrée, carpaccio de [...]
Tags: bouillabaisse de volaille et crustacés, cake aux olives, carpaccio de boeuf aux huiles parfumées, frangipane, galette des rois, pâte feuilletée, pomme de terre pont neuf, sorbet orange sanguine, steak haché - jockey club, verrines aux dés de boeuf à la roquette
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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