Ingrédients pour un gâteau de 20cm de dia et de +- 4 cm de hauteur : Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 90g de sucre fin S1 80g de farine 10g de cacao Pour la ganache au chocolat : 150g de lait 8g de beurre 10g de glucose 200g de chocolat fondant (type [...]
Tags: Biscuit duchesse bis, ganache au chocolat, Le gâteau Bailly, Mousse au chocolat légère
Ingrédients pour un gâteau de 20cm de diamètre et de +- 8 à 9 cm de hauteur : Pour le biscuit au chocolat : 3 oeufs 90g de sucre fin S1 80g de farine 10g de cacao Pour la ganache au chocolat : 300g de lait 15g de beurre 20g de glucose 400g de chocolat [...]
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
Français
العربية
简体中文
Nederlands
English
Deutsch
Italiano
Português
Русский
Español