Ingrédients pour un gâteau de 16 cm x 5cm: Pour le biscuit chocolat : 85g de jaunes d’œufs 95g de sucre S1 30g de cacao 45g de farine 85g de blancs d’œufs 30g de beurre Pour le croustillant praliné : 65g de praliné 30g de chocolat au lait 65g de feuilletine Pour la mousse chocolat [...]
Tags: Le Marceau
Un gâteau tout chocolat cette semaine avec le Marceau. Un base de croustillant praliné, de la mousse au chocolat et un biscuit chocolat sont les éléments de ce gâteau gourmand. Une recette facile mais très efficace gustativement parlant.
Tags: Le Marceau
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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