Ingrédients : 7 belles grosses poires 200 gr de sucre S2 1 litre de glace vanille 200 ml de chantilly 200 gr de chocolat noir feuilles de menthe Une gousse de vanille Procédés : Eplucher les poires, les ouvrir dans le sens de la longueur et enlever le milieu. Les cuire dans un litre d’eau [...]
Tags: poires belle-helene
Semaine 10 , retour en classe… Préparation de la table, apéritif, pain, potage de Potiron aux chicons avec en entrée des champignons sauce escargots et comme plat principal un couscous. Et en dessert, poire Belle-Hélène dans un biscuit tulipe avec une boule de glace. Rien de particulier dans les recettes de cette semaine, la recette [...]
Tags: biscuit tulipe, champignons escargots, couscous, glace, poires belle-helene, potiron aux chicons
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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