Ingrédients pour une tarte de 20cm x 20cm : Pour la pâte à croûte (A faire 24 heures à l’avance) : 150g de beurre 300g de farine 1 œuf entier 3g de sel 150g de sucre impalpable Pour la crème citron : 50g de beurre 2 œufs entiers 1 jaune d’œuf 150g de jus de [...]
On continue de revisiter d’anciennes recettes avec cette semaine : les macarons et la tarte citron meringuée. De légère adaptation dans les recettes mais on reste très proche des recettes existantes sur le blog. Pour la tarte citron, c’est la même pâte à croûte que la tarte aux framboises de la semaine dernière mais avec [...]
Tags: Macarons (Version 2 ème année), Macarons (Version 3 ème année), Tarte au citron, Tarte citron meringuée
Chef : Sandrine Gilson Ingrédients pour la pâte : 100g de farine 60g de sucre glace 20g de poudre d’amandes 75g de beurre 1 pincée de sel 1 jaune d’oeuf Ingrédients pour la crème au citron : 4 oeufs 220g de sucre semoule 30g de zestes de citron 180mL de jus de citron 1 feuille [...]
Tags: Tarte au citron
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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