Ingrédients 20 pers : Pâte feuilletée 120g de tomates cerises 20g de beurre 1 gousse d’ail 15g de sucre brun 1 càs de vinaigre balsamique 1 oeufs basilic frais huile végétale 1 càs de pesto Procédés : Préchauffer le four à 200°C Couper les tomates en 4. Retirer le coeur et les pépins. Aplatir légèrement [...]
Tags: tarte tatin à la tomate
Au menu cette semaine : En zak : double cheese de la Loire, tarte tatin à la tomate. Pour l’entrée : Lotte aux piments doux. Le plat : Ballotins de pigeonneaux au foie gras – cuisse confite au miel sur mousse verdoyante – pommes gaufrettes. Et en dessert : Mojito et son cigare after eight. [...]
Tags: Ballotins de pigeonneaux au foie gras - cuisse confite au miel sur mousse verdoyante - pommes gaufrettes, double cheese de la Loire, Lotte aux piments doux, Mojito et son cigare after eight, tarte tatin à la tomate
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.
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