Week 27 – 05/03/13 – 3ème Année
Category: 3ème Année
Au menu cette semaine : En zak : double cheese de la Loire, tarte tatin à la tomate. Pour l’entrée : Lotte aux piments doux. Le plat : Ballotins de pigeonneaux au foie gras – cuisse confite au miel sur mousse verdoyante – pommes gaufrettes. Et en dessert : Mojito et son cigare after eight. Vous ne verrez que deux zaks cette semaine, car le troisième a fini sur le sol ! Un téléscopage malheureux a provoqué la chute du plateau avec les verrines contenant le dernier zak. Encore désolé Jean-Philippe 
Tags: Ballotins de pigeonneaux au foie gras - cuisse confite au miel sur mousse verdoyante - pommes gaufrettes, double cheese de la Loire, Lotte aux piments doux, Mojito et son cigare after eight, tarte tatin à la tomate
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