Nous avons déjà travaillé le chocolat pour en faire des sculptures. Voici d’autres travaux réalisés aux cours. Un article sera prochainement rédigé avec plus d’information sur les techniques et le matériel utilisé en sculpture. Voici juste quelques photos de nos derniers travaux :
décembre 20th, 2014
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Description
Le chemin culinaire d’un groupe d’étudiants en cuisine au Cefor de Namur (Belgique) dans les sections de restauration, chocolaterie, boulangerie & pâtisserie.
Né le 10 Mars 1966 à Ostende, Belgique. Etudes en électronique, automation et informatique. System Engineer chez TNT Express Euro Hub à Liège. Hobby : cuisine, le thé, musique, modélisme.