Archive for février 6th, 2015

Week 23 – 5/2/15 – 2ème Année Chocolat

Une seule recette de pralines car nous devons commencer des essais de sculpture en chocolat avec des décors et une fleur. Mais vu que cette recette est un peu plus compliquée que d’habitude, c’est à dire, une ganache et un insert praliné, tous le monde  n’a pas fait de sculpture. Donc vous verrez certaines photos [...]

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février 6th, 2015
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