Week 42 – 16/06/2016 – 1ère Année Boulangerie & Pâtisserie
Category: 1ère Année Boulangerie - Pâtisserie
Avant dernière semaine de cours avec une recette de tarte aux fruits frais en pâte levée sucrée. Même façonnage que pour les tartes précédentes avec de petites astuces en fonction des fruits utilisés. Rhubarbe, pommes, groseilles rouges, prunes, abricots, cerises, le choix est large…